Агнешки котлети гръб

Описание:

Този тип котлет се намира между ребрата и бута на агнето и включва бонфилето от двете страни на гърба. Котлетите гръб за подходящи за скара, печено или пържени в тиган на висока температура.
Овкусяване: копър, чесън, джинджифил, лимон, червено вино, розмарин, мащерка.