Агнешка глава
Агнешка глава
Описание:
Цена
7.00 €/кг
13.69 лв./кг
Фурна
Скара
Агнешки джолан
Агнешки джолан
Описание:
Джоланите са доста постни, но ако се запекат бавно в собствен сос , месото става сочно и вкусно.
Овкусяване: бира, кориандър, чили , къри, смокини, чесън, джинджифил, мед, лук, портокали, червено вино, домати.
Цена
18.70 €/кг
36.57 лв./кг
Фурна
Скара
Пържене
Агнешко за готвене
Агнешко за готвене
Описание:
Агнешкото за готвене се нарязва от плешката или бута на агнето. Задушени бавно в собствен сос, те стават крехки, с плътен вкус, като може да се добавят зеленчуци по избор.
Овкусяване: черен пипер, канела, кимион, къри, лимон, чесън, мента, червено вино, бяло вино, розмарин, вермут, градински чай.
Цена
26.60 €/кг
52.03 лв./кг
Фурна
Скара
Пържене
Агнешки ребърца
Агнешки ребърца
Описание:
Агнешките ребра може да се приготвят на скара или да се опушат на барбекю. Отиват си добре с пикантни барбекю сосове.
Овкусяване: кайсии, кафява захар, канела, къри, лимон, мента, шафран, кисело мляко.
Цена
16,80€/кг
Фурна
Скара
Пържене
Агнешки гердан/врат
Агнешки гердан/врат
Описание:
Вратлето обикновено се продава нарязанo напречно на филийки, въпреки че може да се пече и цялия. От агнешкият врат се прави прекрасна яхния и е добре познат в страните, които обичат агнешко месо.
Овкусяване: бейби моркови, дафинови листа, целина, лук, чесън, лук, червено вино, розмарин, градински чай, мащерка.
Цена
18.70 €/кг
Фурна
Скара